Sugo (chimica)

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O sugo a l'è 'na soluçion de ammido in ægoa da dâ a giancaja primma de stiâla pe fâla arestâ ciu reddena e luxente.

O sugo d'ammido s'adœuvia ascì inta chimica analitega, come indicatô in iodometria, in quante o dà coloraçion blœu co-o ioddio