Òca
Òca l' è o nomme de vari oxelli dell' Ordine Anseres, famiggia de Anatidae. O genere prinçipä da famiggia o l' è l' Anser, caratterizzou da becco grosso e erto ä base, ae lunghe e dä punta appuntia, coa cürta. E òche sarveghe se tröven in Italia solo de passaggio; çitemmo fra queste l' òca çenerinna (Anser Anser) e l' Anser Fabalis.
[Càngia] Òche dümesteghe
A maggior parte de speçie dümesteghe deriven dall' òca çenerinna. Sun fra i ciü grosci oxelli dümesteghi; o peizo medio o l' è de 4 o 5 kg ma o pö esse süperou da çerte speçie selezionæ. Dopo a fecondazion dell' övo i embriuin se sviluppen in 31 giorni. In ti paperi neonati se nota o fenomeno dell' Imprinting. L' òca a l' è allevä pe a carne, pe e öve, e pe o ciümin che o l' è döviou pe imbottï coverte e indumenti. O famoso patè de foie gras o se ottegne da o figaito de òche sottoposte a alimentazion forsä.
