Laxerto

O Laxerto (nomme scientifico Scomber scombrus) o l'è un pescio da famiggia di Scombridi, classe di Teleostei o Pesci Ossei.

Scomber scombrus

Distribuzion geografica.

Mâ Mediterraneo, Mâ Neigro, Oçeano Atlantico Settentrionale.

Dimensciuin

O pö arrivä a mezüa çinquanta citti de lunghezza.

Aspetto

A pelle a l'è priva de scaggie; o colore da schenna o l'è bleu e verde con strisce azzurre. Da a meitæ di fianchi in zü o colore o l'è gianco madreperla.

Abitüdini

O laxerto o vive in branchi: durante l' inverno o resta in profonditæ, pe portase in superfizie con a stagion cäda. Sempre in ægue de superfizie avvegne a deposizion de öve.

Gastronomia

Ben conosciüo pe a bontæ de sö carni, specialmente in te i meixi de Mazzo e Zügno.