Parma

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O stémma de Parma

Parma - Comun de l’Emilia-Romagna (260,8 km2 con 178.718 ab. nel 2008, diti Parmexen e meno comunemente Parmensci) capolœugo de provincia.

A çittæ, tagiâ da E a O da-a Via Emilia e da S a N da-o torrente Parma, a spæga inta cianûa uniforme. A parte d'a çittæ posta a-a drita d'o torrente a l'è dita Parma Nœuva, quella a-a scinistra Parma Vegia (o Otratorrente). L’espanscion avegnua a partî da-a Segonda guæra mondiâ a l'ha visto spægâ di nœuvi quartê inte l’Otratorrente, int'e direçioin settentrionâ e sud-orientâ, longo a Via Emilia e longo a statale d'a Cisa.

A popolaçion comunâ a l'ha subîo ne-i anni 1980 un netto decremento, in corrispondensa de un decentramento demografico e de un progrescivo incremento de funçioin terçiaie inti centri menoî d'o territoio comunâ. Doppo un periodo de stagnaçion demografica inti anni 1990, s'è manifestao reçentemente un lento repiggio, dovûo in mascima parte a l’aomento d'i flusci d’immigraçion.

L’economia de Parma a l'è tradiçionalmente agricola: e campagne in gio a-a çittæ produan cereali, ortaggi, giærave da sùccao, vigna, e gran parte d'e industrie che g'han sede (conservifiçi de tomate e frûta, mâxina di cereali, pastifiççi, industria caseaia, produçion di fertilizzanti, casatuifiççi, laoaçion d'i alcol e d'o papê) s'en sviluppæ in streita connescion con l’agricoltua e l’allevamento. De produçioin specializzæ son, in particolâ, quelle do prezutto de Parma e do formaggio parmexan (che a Zena ghe dimmo "piaxentin").